{"id":4104,"date":"2020-12-23T21:00:40","date_gmt":"2020-12-23T21:00:40","guid":{"rendered":"http:\/\/atituderimacomsaude.com.br\/?p=4104"},"modified":"2024-09-12T15:09:15","modified_gmt":"2024-09-12T18:09:15","slug":"quais-os-principais-obstaculos-para-ter-uma-alimentacao-adequada-e-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fsfx.com.br\/usisaude\/quais-os-principais-obstaculos-para-ter-uma-alimentacao-adequada-e-saudavel\/","title":{"rendered":"Quais os principais obst\u00e1culos para ter uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada e saud\u00e1vel?"},"content":{"rendered":"\n<p>Tempo de leitura: 5 minutos<\/p>\n\n\n\n<p>Uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel deve fornecer todos nutrientes essenciais para o funcionamento adequado do corpo e \u00e9 importante que seja variada e adequada \u00e0s necessidades de cada um. E t\u00e3o importante quanto a quantidade, \u00e9 se atentar \u00e0 qualidade dos alimentos que est\u00e3o sendo consumidos. Mas sabemos que podem surgir alguns obst\u00e1culos para ter uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada!<\/p>\n\n\n\n<p>Neste conte\u00fado, voc\u00ea ir\u00e1 conhecer alguns dos principais desafios encontrados hoje, para colocar em pr\u00e1tica os princ\u00edpios de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, e o que podemos fazer.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tempo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>O estilo de vida \u201cmoderno\u201d pode dificultar a disponibilidade de tempo para se dedicar \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o e \u00e0 sa\u00fade. Considerando que precisamos dar aten\u00e7\u00e3o \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o e ela dever ser uma prioridade para o cuidado com a sa\u00fade, o que podemos fazer? O primeiro passo \u00e9 o planejamento:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Reserve um momento para aquisi\u00e7\u00e3o e preparo de alimentos;<\/li><li>Organize a despensa e defina o card\u00e1pio da semana;&nbsp;<\/li><li>Desenvolva habilidades culin\u00e1rias para reduzir o tempo de preparo dos alimentos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Disponibilidade<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Muitas vezes, uma alimenta\u00e7\u00e3o inadequada acontece porque alimentos saud\u00e1veis n\u00e3o est\u00e3o dispon\u00edveis ou de f\u00e1cil acesso no momento das refei\u00e7\u00f5es, e recorrer a alternativas, como o consumo de alimentos industrializados ou um pedido de <em>fast food,<\/em> acaba sendo uma op\u00e7\u00e3o mais \u201cpr\u00e1tica\u201d. Para evitar situa\u00e7\u00f5es como esta:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>No seu dia a dia, tenha alimentos saud\u00e1veis de f\u00e1cil acesso: em uma despensa organizada, eles estar\u00e3o mais vis\u00edveis e \u00e9 poss\u00edvel identificar com mais facilidade o que est\u00e1 em falta;<\/li><li>Reserve um tempo para deixar alimentos pr\u00e9-preparados; e frutas, legumes e verduras j\u00e1 higienizadas.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Vale ressaltar que alimentos industrializados s\u00e3o encontrados em toda parte, sempre acompanhados de muita propaganda, descontos e promo\u00e7\u00f5es, enquanto alimentos <em>in natura<\/em> ou que foram minimamente processados nem sempre s\u00e3o comercializados em locais pr\u00f3ximos \u00e0s nossas casas. Portanto, a dica \u00e9:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Evite fazer compras em locais onde apenas s\u00e3o comercializados alimentos industrializados;<\/li><li>Procure levar uma lista de compras para adquirir apenas o necess\u00e1rio.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Preparo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Para quem n\u00e3o tem muita pr\u00e1tica, costume de cozinhar ou disponibilidade (falta de tempo), o momento do preparo das refei\u00e7\u00f5es pode ser um desafio. Para facilitar o processo, dedique-se ao pr\u00e9-preparo dos alimentos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Higienize e seque verduras e frutas com anteced\u00eancia;&nbsp;<\/li><li>Congele alimentos que poder\u00e3o ser utilizados em outras prepara\u00e7\u00f5es durante a semana;&nbsp;<\/li><li>Separe tamb\u00e9m as por\u00e7\u00f5es dos alimentos que ser\u00e3o mantidos em temperatura ambiente;<\/li><li>E mais uma vez, desenvolva habilidades culin\u00e1rias, para aprimorar t\u00e9cnicas e preparar refei\u00e7\u00f5es ainda mais saborosa e saud\u00e1veis.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pre\u00e7o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Grande parte das pessoas acredita que uma alimenta\u00e7\u00e3o com maior quantidade de alimentos naturais \u00e9 cara. Por\u00e9m, o custo total de uma alimenta\u00e7\u00e3o baseada em alimentos <em>in natura<\/em> e alimentos minimamente processados pode ser bem menor do que de uma alimenta\u00e7\u00e3o rica em alimentos industrializados. E vale refor\u00e7ar que a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 um \u201cinvestimento\u201d, em sa\u00fade e qualidade de vida. Para reduzir o custo:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Informar-se sobre mercados, feiras e outros locais que ofertem produtos <em>in natura<\/em> e minimamente processados com qualidade, e que sejam perto de sua casa ou trabalho. \u00c9 poss\u00edvel buscar por descontos e pre\u00e7os mais baratos;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Aproveite os alimentos da \u00e9poca;<\/li><li>Mantenha geladeira e despensa organizadas e use os alimentos com o vencimento mais pr\u00f3ximo, assim voc\u00ea evitar desperd\u00edcios e gera economia;<\/li><li>Ter uma horta ou participar de hortas comunit\u00e1rias proporciona alimentos a baixo custo e aumenta o conv\u00edvio com a fam\u00edlia e comunidade.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Informa\u00e7\u00f5es<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>H\u00e1 muitas informa\u00e7\u00f5es sobre alimenta\u00e7\u00e3o e sa\u00fade nas redes sociais, TV, r\u00e1dio, revistas e internet de uma forma geral, mas poucas s\u00e3o de fontes confi\u00e1veis. Atente-se e:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Seja cr\u00edtico ao ler o que est\u00e1 sendo divulgado e busque sempre fontes confi\u00e1veis de informa\u00e7\u00e3o;<\/li><li>Procure se informar tamb\u00e9m sobre quais os nutrientes est\u00e3o sendo fornecidos pelo alimento que est\u00e1 comprando;<\/li><li>Crie o h\u00e1bito de ler o r\u00f3tulo dos alimentos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Moda<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Muito conte\u00fado sobre alimentos ou dietas s\u00e3o publicado frequentemente, e muitas vezes fazendo refer\u00eancia a promessas milagrosas e em curto prazo. Mas fique atento! A maioria n\u00e3o tem fundamenta\u00e7\u00e3o cient\u00edfica e pode provocar defici\u00eancias, quando a base \u00e9 a restri\u00e7\u00e3o de alimentos ou grupos de alimentos, ou excessos, quando h\u00e1 o incentivo do consumo de determinados produtos. Para evitar as consequ\u00eancias da \u201cmoda\u201d:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Procure se informar sobre a fonte da informa\u00e7\u00e3o;<\/li><li>Tenha uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, contendo todos ao grupos alimentares, desde que n\u00e3o tenha nenhuma restri\u00e7\u00e3o espec\u00edfica.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Agora que voc\u00ea conheceu melhor os principais desafios para ter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, \u00e9 s\u00f3 colocar as orienta\u00e7\u00f5es em pr\u00e1tica!<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Refer\u00eancias:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>BRASIL. Minist\u00e9rio da Sa\u00fade. <strong>Guia alimentar para a popula\u00e7\u00e3o brasileira<\/strong>. 2. ed. Bras\u00edlia: Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, 2014. Dispon\u00edvel em: https:\/\/bvsms.saude.gov.br\/bvs\/publicacoes\/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf. Acesso em: 10 dez. 2020.<\/p>\n\n\n\n<p>BRASIL. Minist\u00e9rio da Sa\u00fade. <strong>Obst\u00e1culos para uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada e saud\u00e1vel<\/strong>. Dispon\u00edvel em: http:\/\/189.28.128.100\/dab\/docs\/portaldab\/publicacoes\/folder_obstaculos_alimentacao.pdf. Acesso em: 10 dez. 2020.<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tempo de leitura: 5 minutos Uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel deve fornecer todos nutrientes essenciais para o funcionamento adequado do corpo e \u00e9 importante que seja variada e adequada \u00e0s necessidades de cada um. E t\u00e3o importante quanto a quantidade, \u00e9 se atentar \u00e0 qualidade dos alimentos que est\u00e3o sendo consumidos. 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