Pensando em promover uma alimentação mais nutritiva e diversificada, a Nutrição do Hospital Márcio Cunha oferece diariamente aos colaboradores um mix composto por folhosos, legumes e saladas de grãos, contribuindo para refeições mais equilibradas e atrativas.
Os folhosos, como alface, rúcula, agrião e couve, são fontes de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, auxiliando no funcionamento intestinal e na promoção da saúde. Já os legumes, como cenoura, beterraba, chuchu, abobrinha e pepino, agregam variedade de nutrientes e contribuem para uma alimentação mais colorida e equilibrada.
As saladas de grãos, preparadas com ingredientes como grão-de-bico, lentilha, ervilha e feijão branco, complementam a refeição com proteínas vegetais, fibras e carboidratos de qualidade, favorecendo a saciedade e contribuem para a saúde cardiovascular.
A combinação desses alimentos proporciona:
- maior diversidade de nutrientes na refeição;
- aumento da ingestão de fibras, favorecendo a saúde intestinal;
- maior saciedade, contribuindo para escolhas alimentares mais equilibradas;
- oferta de vitaminas, minerais e antioxidantes importantes para a manutenção da saúde;
- estímulo ao consumo de vegetais por meio da variedade de cores, sabores e texturas.
A iniciativa reforça o compromisso do HMC com a promoção da saúde e da qualidade de vida, incentivando hábitos alimentares equilibrados entre colaboradores, pacientes e acompanhantes.
TEXTO ESCRITO PELA NUTRICIONISTA, FABIANA BERNARDO LIMA FRANCISCO.
