Quem foi que disse que biscoito não é saudável? Atualmente, existem várias opções para o preparo de biscoitos bem saudáveis, indicados para aqueles lanchinhos rápidos.
Um exemplo é o biscoito de banana e aveia. Essa delícia pode ser preparada em pouquíssimo tempo, cerca de 10 minutos, e agrada a muitos paladares. Além dos ingredientes descritos abaixo, você também pode incluir granola, chia, castanhas, amendoim, nozes, coco, entre outras sugestões nutritivas de que você goste.
Como tem banana e não possui conservante, faça pouca quantidade e consuma na hora. Confira a receita e mãos à obra!
Ingredientes
2 bananas maduras
2 ovos
2 colheres de chá de óleo de coco
1 e ½ xícara de chá de aveia em flocos integral
½ xícara de chá de uva passa
½ xícara de chá de açúcar de coco
2 colheres de chá de canela
Modo de preparo
Em um recipiente coloque os ovos e bata, não é necessário ser na batedeira. Em outro, amasse as bananas e já ligue o forno. Unte um refratário com óleo de coco. Misture bem todos os ingredientes da receita, coloque com a colher pequenas porções e achate. Em seguida, coloque para assar durante 40 minutos – com 20 minutos vire os biscoitos.
